Paleta Seleccíon Finca El Ángel Tartessos

Paleta Seleccíon Finca El Ángel Tartessos

Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica Tartessos

Paletilla Ibérica de Cebo de Huelva Tartessos.

Paleta Ibérica de alimentación extensiva: Los cerdos deambulan en libertado en recintos ubicados en las dehesas de Tartessos a lo largo de todo el suroeste peninsular, alimentándose a base de harinas de fabricación propia, con base de cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.

La Paletilla de Cebo recibe un proceso de curación con un mínimo de 20 meses, con una fase de bodega en los secaderos y bodegas naturales en Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva). Las características climatológicas únicas de este emplazamiento, en plena sierra de la Aracena, con fuertes vientos y constantes cambios de temperatura, hacen que el lento proceso de curación dé a cada pieza unas magníficas características organolépticas.

Tan bajo como 79,99 €
Disponibilidad: Disponible
Código
06030
Más Información
Origen Huelva
Alimentación Cebo
Curación Aprox. 20 meses
Etiqueta Ibérico Etiqueta Blanca. Alimentación por Cebo y mínimo 50% Ibérico.
Marca Tartessos
Raza Ibérico (50%)
Precio 18,99 €/kg
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