La Paleta Reserva Finca Valle Ferreiros de Julián Martín es una joya gastronómica elaborada en el corazón de Salamanca, donde la tradición y el tiempo hacen su magia. Procedente de cerdos criados con mimo y alimentados de forma natural, esta paleta ibérica ofrece una experiencia sensorial única que cautiva desde el primer corte.

Cada pieza se somete a un proceso de curación natural lento y artesanal, durante un mínimo de 12 meses en las bodegas de Guijuelo, donde el clima y el saber hacer centenario aportan a la carne una textura jugosa, un veteado equilibrado y un aroma profundo, envolvente e inconfundible.

Su sabor es elegante, ligeramente salado y con matices dulces que se funden en boca, revelando la calidad de su origen y el respeto al producto. Ideal para degustar en una tabla de ibéricos, en tapas gourmet o como regalo para los amantes del buen jamón.

• Curación mínima de 12 meses
• Elaboración tradicional en Guijuelo (Salamanca)
• Paleta de sabor equilibrado, jugosa y aromática

La Paleta Reserva Valle Ferreiros Julián Martín no es solo un producto de calidad superior, es una forma de rendir homenaje al auténtico sabor ibérico de una región.