Descripción

Sumérgete en la excelencia de la Paleta Cebo Campo Ibérica 75% Raza Ibérica de Julián Martín. Con un sabor característico a ibérico, veteado fino y un aroma encantador, esta paleta es el resultado de años de experiencia y pasión por la calidad. Cada pieza se crea meticulosamente siguiendo los métodos tradicionales transmitidos durante tres generaciones de manos expertas, garantizando una calidad insuperable. La carne proviene de cerdos inscritos en el Libro Genealógico, alimentados en libertad con pastos y cereales naturales, lo que contribuye a su sabor auténtico y genuino. Su cuidada maduración durante 12 meses bajo nuestros sistemas tradicionales asegura matices de sabor intensos y una textura perfectamente curada. Descubre la verdadera tradición ibérica con la Paleta Cebo Campo Ibérica de Julián Martín.

Visita nuestro artículo del blog sobre normativa del cerdo ibérico y conoce en detalle el sistema que regula la cría del cerdo ibérico en España. Descubre cómo estas regulaciones garantizan la calidad de los productos ibéricos ofrecidos en Jamonalia y que no te den “gato por liebre”.