Desde €105.85
Paletas provenientes de Cerdos Ibéricos con un 75% de raza ibérica. Elaborado en Guijuelo con 30 meses de curación en bodegas naturales. Paletas curadas siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.
¡Paleta de Bellota de elaboración tradicional y natural!
Una pieza de indudable calidad que se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y con un exhaustivo control de maduración en instalaciones acondicionadas durante 18 meses.
La Paleta de Bellota Ibérica Julián Martín es una pieza de gran valor gastronómico debido a la calidad de su carne y el apreciado veteado de su grasa infiltrada. Un producto delicioso y codiciado que cada día tiene más admiradores.
| Marca | Julián Martín |
|---|---|
| Raza | Ibérico (75%) |
| Alimentación | Bellota |
| Curación aprox. | Más de 24 meses |
| Ingredientes | Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250). Conservar en lugar fresco y seco. |
| Origen | Guijuelo - Salamanca (España) |
| CDG | 06029.00000 |
+34 916 512 630
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