Paleta Ibérica de Bellota Reserva Cardisan

Paleta Ibérica de Bellota Reserva Cardisan

Paleta Ibérica de Bellota loncheada

Paleta Ibérica de Bellota loncheada

Paleta Ibérica Joselito Gran Reserva

Puntuación:
100% of 100
182,83 €
Disponible
Código
06076

Paleta Ibérica Joselito Gran Reserva

La Paleta Ibérica Joselito Gran Reserva proviene de la pata delantera de cerdos ibéricos criados por Joselito y curados en el pequeño municipio de Guijuelo, Salamanca. Los animales son soltados en libertad en Encinares y Alcornocales, donde se alimentan a través de Bellota y Hierba durante todo el invierno, proceso que se conoce como "La Montanera." Los cerdos Ibéricos de Joselito son los únicos en recibir dos épocas de Montanera antes de ser sacrificados, lo que da a la Paleta o Paletilla Ibérica Joselito Gran Reserva su delicioso sabor y aroma, dejando huella en los paladares más caprichosos.

Paletilla Ibérica Joselito Gran Reserva: Aroma y Sabor.

La Paletilla Ibérica de Joselito es una pieza más pequeña y jugosa que el Jamón, destacando principalmente por su finura y su gran intensidad de aromas, de elaboración 100% artesanal, no contiene gluten, lactosa, conservantes ni aditivos adicionales.

Más información
Origen Guijuelo
Alimentación Bellota
Curación Mínima 24 meses
Etiqueta Ibérico Etiqueta Roja. Alimentación por Bellota y mínimo 50% Ibérico.
Marca Joselito
Raza Ibérico (Porcentaje de pureza no especificado por el fabricante)
Precio 38,49€/kg
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