Jamón Familia Tartessos

Jamón Familia Tartessos

Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Tartessos

Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Tartessos

Jamón Selección Tartessos Finca "El Ángel"

Peso entre 6 y 7 kg.

Ubicación Finca del Ángel.

Ubicada en plena Sierra de Aracena concretamente en el pueblo de Cumbres Mayores (Huelva). Nos encontramos con la mejor finca de la familia Tartessos que tiene en propiedad.

Esta finca posee una alta densidad de encinas y cada una de ellas nos ofrece una bellota fresca, jugosa y dulce lo que hace que los cerdos ibéricos de bellota, disfruten de este manjar irresistible para ellos.

Jamonalia tiene reservado el privilegio de elegir cada una de las piezas que salen de este entorno que nos ofrece la Finca del Ángel.

Notas de Cata: Sabor, Aroma y Textura.

Bajo esta selección minuciosa, obtenemos un producto de intensos aromas a castaña, nueces que posteriormente encontraremos presentes en el paladar. De textura jugosa y sabrosa, con una persistencia en boca larga y estructurada, característica propia comparables al mejor Jamón Ibérico de Bellota.

El Jamón de Finca de Ángel es un producto equilibrado. Con una larga y lenta curación y un punto de jugosidad adecuado.

Jamonalia: Selección Jamones fuera de normativa.

Jamonalia invierte todos sus esfuerzos y conocimientos en seleccionar cada una de las piezas que salen de esta finca, con el fin de ofrecer un producto al nivel de cualquier Jamón de Bellota, aun estando fuera de norma.

Es nuestro JAMÓN DE AUTOR bajo la calidad de uno de los mejores elaboradores: TARTESSOS.

249,90 €
Disponibilidad: Disponible
Código
06117
Más Información
Origen Huelva
Alimentación El ganadero no especifica la alimentación.
Curación Aprox. 26 meses
Etiqueta Ibérico No
Marca Tartessos
Raza Raza no especificada por el fabricante
Precio 38,45 €/kg
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